神戸中央市場駅から通えるパーソナルジム

2023年4月13日 2023年4月13日

坤張

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ウェイトダウンブログ

要注意！ジュースを飲むことの恐ろしさ！

ダイエットや健康な体を目指そうとするときによく「ジュースは控えた方が良い」と様々なところで言われていますが、ジュースがダイエットや健康にとってなぜよくないのか知っていますか？
今回はジュースがなぜダイエット中に控えた方が良いのかについて解説していきます。

ジュースとダイエット効果

まず様々な調査や研究でジュースを習慣的に飲む人は飲まない人よりもBMIや体重の値が大きいということがわかっています。この理由は2つあります。

1つ目はジュース自体にカロリーがあり、知らず知らずのうちにカロリーを多く摂取しているからです。ジュースの甘さの正体はほとんどの場合、砂糖です。砂糖にはカロリーがあるため飲む量が多いほど摂取カロリーは増えてしまいます。

2つ目はジュースに含まれる砂糖に中毒性があるからです。砂糖は「グルコース」と「フルクトース」の組み合わせでできているのですが、「フルクトース」がジュースの中毒性を生み出しています。

フルクトースはグルコースの2倍の甘みを持ち、脳が「甘くて美味しい」と感じる原因になります。フルクトースが多く含まれるものを摂取すると、脳内で「βエンドルフィン」という快楽物質が分泌されます。甘くて美味しいと脳が感じると、この情報が中脳の腹側被蓋野というところに送られ、ドーパミン作動性ニューロンが興奮し、側坐核にドーパミンを放出して、より甘いものを飲みたいという感覚が強くなります。

このような快感を得る行動を強化する機能を「報酬系」といいます。
簡単にまとめると、ジュースを飲むと甘く美味しく感じ、それを感じるともっとジュースが欲しくなって飲む量が増えるという流れです。その結果、多量にカロリーを摂取してしまうのです。