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ウェイトダウンブログ

ダイエット時にも食べられる炭水化物BEST６

ダイエットにおすすめの炭水化物は、以下のものが挙げられます。

 

ダイエットにおすすめの炭水化物②そば

ダイエット中に麺類が食べたくなった時におすすめの食材がそばです。そばはタンパク質や食物繊維に加えて、脂質や糖質の代謝に関わるビタミンB1、B2も含んでいます。

ご飯やパンなどと比べるとGI値も低いので、食べすぎても太りにくいのも嬉しいポイントです。

 

ダイエットにおすすめの炭水化物③玄米

 

白米よりもヘルシーなイメージのある玄米もダイエットにおすすめの食材です。

白米では取り除かれている胚芽や外皮などが含まれることで、ビタミンやミネラル、食物繊維の量が白米よりも多くなります。

カロリー自体は白米とあまり差はありませんが、GI値の低さや食物繊維の豊富さで優れていることから、ダイエット効果が白米よりも高いと言えます。

 

 

ダイエットにおすすめの炭水化物④じゃがいも

フライドポテトの主成分でもあるじゃがいもは一見、高カロリーな食材に思えますが、実はダイエットに適した食材です。

炭水化物の量はご飯の半分ほどで、ビタミンC や食物繊維も豊富に含みます。

さらにむくみの原因となる塩分を排出するカリウムも豊富に含むので、むくみがちな時にもおすすめ食材です。

ただし、マヨネーズや塩をかけたり、油で揚げたりするとじゃがいも単体は低カロリーでも調味料のカロリーによって高カロリーな食事になります。

レンジで温めたり、ゆでたりして食べるなどシンプルな味付けにしましょう。

 

 

ダイエットにおすすめの炭水化物⑤さつまいも

じゃがいもと同様にさつまいももダイエットに適した食材です。食物繊維やビタミンCを含む点はじゃがいもと共通しており、その他抗酸化作用のあるアントシアニンやビタミンEも含みます。

ただし、100gあたりの炭水化物の量はじゃがいもが19.7gに対し、さつまいもは33.7gとなっています。

普段食べる量が多い人が根菜類を選ぶ場合はさつまいもよりも、じゃがいもの方が良いでしょう。

 

 

ダイエットにおすすめの炭水化物⑥全粒粉

小麦系の食材はダイエットに不向きな印象がありますが、全粒粉はダイエットに適した食材です。

その理由はGI値の低さと、食物繊維やビタミン、ミネラルの豊富さにあります。小麦には含まれていない外皮や胚芽も全て粉にすることで、小麦にはない豊富な栄養を含んでいます。

普段パンを食べることの多い人がダイエットを始めるなら全粒粉がおすすめです。

 

 

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