新開地から通えるパーソナルジム

2023年3月18日 2023年3月18日

坤張

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【食べて痩せる】炭水化物は太る＝間違い！

炭水化物を食べると太る、という噂を聞いたことがある人は多いはず。
太りたくないからと、お米やパン、麺類など炭水化物を避けている人もいるのでは？
でもそれ、もったいない！炭水化物は、ポイントさえ押さえれば、食べても太らないどころか痩せるために必要な栄養素なのです！
この記事では、炭水化物が太ると言われる理由や、炭水化物を抜くと起こること、食べても太らないための炭水化物の摂り方などを詳しく解説します。
炭水化物は太ると思って避けているあなた！炭水化物の本当のチカラを知って、ダイエットや健康に活かしましょう。

なぜ？炭水化物が太ると言われる理由

炭水化物は血糖値を上げやすい

炭水化物が太りやすいと言われるのは、血糖値を急上昇させやすいから。
血糖値とはその名の通り、血液中の糖の量を表した数値のこと。炭水化物には糖質が多く含まれるので、炭水化物を摂ることで血液中に糖が吸収されると、血糖値が上がりやすくなります。血糖値が急上昇すると太りやすくなるため、炭水化物を食べると太る、と言われているのです。

血糖値が急上昇すると脂肪がつきやすくなる

血糖値が急上昇するとなぜ太るのかというと、血糖値を維持する役割を持つ「インスリン」というホルモンが大量に分泌されるから。インスリンは血糖値を下げる際に糖を脂肪に変える働きがあるため、大量に分泌されると、たくさんの糖が脂肪に変わってしまい、脂肪がつきやすくなってしまうというわけです。

「炭水化物＝太る」は間違い！

じゃあやっぱり、炭水化物を食べない方が痩せるの？と思った人もいるかもしれません。
でもそれは間違い！炭水化物は活動のエネルギーになるので、適量摂る分にはエネルギーとして消費されるため太りにくいです。さらに、詳しくは後述しますが、食べる炭水化物の種類や食べ方などを工夫すれば、血糖値の急上昇を防ぐことができます。そのポイントを押さえて摂れば、むしろ脂肪を燃やすためのエネルギー源になったり、消費カロリーの多い筋肉の分解を防ぐなど、ダイエットにも役立ちます。
だから「太りたくない」と思って炭水化物を抜いている人はもったいない！ポイントを押さえて炭水化物もきちんと摂ることが大切ですよ。